鮨ケータリングまつき
Sushi Catering MATSUKI
まつきの特徴
FEATURES OF
MATSUKI
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01SUSHI×HORS D'OEUVRE
鮨×オードブル
「鮨ケータリングまつき」は、寿司職人の想いと多くの法人パーティーを支えてきたケータリング会社のノウハウが融合して生まれた鮨ケータリングブランドです。ケータリング専門だからこそできる鮨を生かしたテーブルコーディネートで会場を華やかに彩ります。
Sushi Catering Matsuki" is a sushi catering brand born from the fusion of a passionate sushi chef’s dedication and the expertise of a company that has supported countless corporate parties. As specialists in catering, we bring elegance to every venue with beautifully arranged sushi presentations that elevate the entire dining experience.
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02LIVE PERFORMANCE
目の前で握るライブパフォーマンス
出張寿司では、職人が現地で寿司を握り、その場で握りたてをご提供します。一貫一貫を丁寧に仕上げるライブパフォーマンスは、会の雰囲気を和ませ、自然なコミュニケーションのきっかけにもなります。このサービスは、「寿司をもっと世界に広めたい」という明確な目的のもとに生まれました。日本の魚文化と職人の技を、より多くの人に体験してもらうため、味はもちろん、提供のスタイルにもこだわっています。特に海外ゲストの多い場面では、日本文化への関心を高める機会としても高く評価されています。
→ ライブパフォーマンスの詳細はこちら“At our on-site sushi service, a skilled chef prepares each piece of sushi fresh at the venue, offering guests an authentic and interactive experience. This live performance—where each piece is crafted with care—adds a relaxed, engaging atmosphere to the event and naturally sparks conversation.Born from a desire to share sushi with the world, this service is about more than just taste; it’s also about the style of presentation. By showcasing Japan’s rich seafood culture and artisanal techniques, we offer guests a deeper, more meaningful experience. Especially in events with many international guests, it’s highly appreciated as a way to foster interest in Japanese culture.
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03ACHIVEMENTS & TRUST
確かな実績と信頼
「鮨ケータリングまつき」は、年間5,000件以上、14年にわたって様々な現場を経験してきました。外資系企業のレセプション、大使館でのパーティー、国際的なおもてなしの席など、格式と信頼が求められる場での実績も豊富です。丁寧な事前確認、当日の柔軟な対応、細部まで配慮された設営・接客で、幹事様も安心してお任せいただけます。
*鮨ケータリングまつきは外務省から外国公館等に対する消費税免税店舗に認定されていますSushi Catering Matsuki" has handled over 5,000 events annually for the past 14 years, gaining extensive experience across a wide range of settings. From receptions for global corporations and embassy gatherings to high-profile international hospitality events, we are trusted in venues where prestige and reliability are paramount.Our thorough pre-event coordination, flexible on-site response, and attentive service down to the smallest detail ensure that organizers can feel at ease, knowing they are in capable hands.
*Sushi Catering Matsuki is certified by the Ministry of Foreign Affairs of Japan as a tax-exempt provider for foreign diplomatic missions.
PLAN
プラン
チーム まつき
ABOUT
TEAM MATSUKI
ABOUT
TEAM
MATSUKI
私たちは、腕はもちろん、温かさと心配りを大切にしています。
大切なパーティーや特別な集まりに、お客様に寄り添いながら上質な鮨ケータリングをお届けします。
これまでホテルや大使館、企業のイベントなど、さまざまな場で培ってきた現場経験を活かし、どんなシーンにもふさわしいサービスをご提供してまいりました。
お寿司を握るだけでなく、会場の雰囲気やお客様の気持ちにも丁寧に寄り添い、心温まるひとときを演出します。
そして私たちは、お寿司を通じて日本の魚文化を世界中に広めていくことも大切にしています。
旬の魚を味わう喜びと海とともに育まれてきた食の知恵、
その魅力を国内外の多くの方に体験していただける場をつくっていきたいと考えています。
一貫一貫に込めた真心を感じていただきながら、私たちがお客様の特別な日をしっかりサポートとさせていただきます。
We value not only skill, but also warmth and attentiveness.
For important parties and special gatherings, we provide high-quality sushi catering with a personal touch, always staying close to our clients’ needs.
Drawing on our experience from events at hotels, embassies, and corporate venues, we tailor our services to suit every occasion.
We don’t just serve sushi — we thoughtfully engage with the atmosphere of the venue and the feelings of the guests to create a truly welcoming and memorable experience.
At the heart of our work is a deep respect for Japan’s seafood culture, and a desire to share it with the world.
We believe in creating opportunities for people, both in Japan and abroad, to experience the joy of seasonal fish and the wisdom of a food culture shaped by the sea.
With each piece of sushi carefully crafted and filled with sincerity, we are here to support and elevate your special day.
レビュー
CUSTOMER REVIEW
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2025年1月18日/東京都港区 N社様
( 出張LIVE寿司プラン 28名 )
顧客の研修修了後の懇親会開催のためケータリングを依頼。研修参加者が医療者だったため、外部会場ではなく研修会場で懇親会を開催。今回は、1人8,500円の出張寿司コース。やはり寿司は人気が高く、一瞬で完売しました。それ以外の料理も多種多様で、なかなか海鮮系はケータリングが難しいかなと思ってましたが、どれも美味しかったです。特に、デザートのイチゴショートサンドは最高でした。
Catering was provided at a training venue for medical professionals, with an 8,500 yen sushi course. The sushi was extremely popular and quickly gone, and all dishes—including seafood—were delicious. The strawberry shortbread dessert was a standout.
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2025年4月11日/東京都世田谷区
( 刀プラン 31名 )
外部を招いたパーティーだったので豪華に見せたく、利用させていただきました。予算がすくなかったので、リーズナブルなプランがあったので大変助かりました。正直、リーズナブルなプランかつデリバリーだったので期待値は低かったのですが、ネタの鮮度もよく、赤酢を使用したシャリもとてもおいしかったです。ゲストからもどこのお店なのか聞かれたりなど、好評でした。お届けいただいた配送員の方もご丁寧な方でとても好印象でした。次回は、お寿司以外も入ったプランを注文させていただきたいと思います！
We chose a reasonably priced delivery plan for a company party, and despite low expectations, the fresh ingredients and red vinegar rice exceeded them. Guests praised the sushi and asked where it was from. The delivery staff was also polite and made a great impression.
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2024年12月24日/東京都港区
( 扇プラン 12名 )
年末年始は個室を希望しても大人数だと予約ができない、時間制限が厳しい、料理が限られる、等の制限がある中で、今回はオフィス内での忘年会にしました。どうせならいいものを、ということで、シェフコレで寿司を注文しました。時間どおりに配達してもらい、また寿司そのものも多種で美味しくいただきました。また利用したいと思います。
Due to limited options during the holidays, we held a year-end party in the office and ordered sushi from Chef Colle. The sushi was delivered on time, had great variety, and was delicious. We’d love to use them again.
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2024年12月16日/東京都港区
( 兜プラン 21名 )
量が多いにもかかわらず、値段が安かったので、あまり期待していなかったですが、すごく大きなネタと新鮮なお寿司だったので全員大喜びの忘年会でした。今後もこちらを利用したいと思います。
I didn't expect much because of the low price despite the large quantity, but we all had a great year-end party because of the very large items and fresh sushi. I would like to use this restaurant again in the future.
