温製料理付きケータリングプランPLAN WITH HOT DISHES

[温製料理つき]

晴雅-SEIGA-

¥12,000 (税抜) / 名

赤城牛の肉寿司や炙りノドグロ、タラバガニほぐし軍艦をはじめ、大トロ・車海老・いくらなど、厳選した十五貫の握り寿司を贅沢に取り揃えた、鮨まつき最上位の特別プラン。

さらに、柚子薫る海老と百合根のあんかけ茶碗蒸しや、炙り鱧としんじょうのお吸い物など、出来たての温製料理をご提供いたします。

中でも、自家製和風ローストビーフすき焼きは、スタッフがその場でお取り分けしながらご提供。
目の前で仕上がるライブ感と、温かな香りが広がる贅沢なひとときをお楽しみいただけます。

加えて、金目鯛の塩麹焼きや蟹クリームコロッケ 自家製トマトソース、ごろっと帆立の松前漬け、蟹と菊花の彩りなますなど、和と洋を織り交ぜた華やかな料理の数々をご用意。

締めくくりには、抹茶と黒糖の和パフェと季節のフルーツゼリーを添え、最後まで贅沢に味わえる内容に仕上げました。

格式あるご接待や特別な記念日、大切なお客様を迎えるお席にふさわしい、華やかさと温もりを兼ね備えた最高峰のおもてなしプランです。

メニュー 寿司15貫
・赤身
・ぶり
・サーモン
・海鮮巻物
・中トロ
・いくら
・真鯛
・ホタテ
・一本穴子
・玉子
・大トロ
・車海老
・赤城牛肉寿司
・タラバガニほぐし軍艦
・炙りノドグロ
 
オードブル10品（＊スイーツ2品は半量でのご用意となります）
・(温製) 柚子薫る 海老と百合根のあんかけ茶碗蒸し
・(温製) 炙り鱧としんじょうのお吸い物
・(温製) 自家製和風ローストビーフすき焼き
・金目鯛の塩麹焼き
・牛もも肉の柔らかローストビーフ シャリアピンソース
・蟹クリームコロッケ 自家製トマトソース
・ごろっと帆立の松前漬け
・蟹と菊花の彩りなます
・抹茶と黒糖の和パフェ
・季節のフルーツ和寒天ゼリー

付属備品 紙取皿、割箸、紙おしぼり、ごみ袋

アレルギー [ えび ][ かに ][ 卵 ][ 乳 ][ 小麦 ][ さけ ][ いくら ][ いか ][ さば ][ 大豆 ][ 牛肉 ][ 鶏肉 ][ 豚肉 ][ もも ][ キウイフルーツ ][ ゼラチン ][ アーモンド ]